Предпринимателей, занимающихся данным видом деятельности, относят к категории “artisan” (ремесленник). Важным условием доступа к данному виду деятельности является наличие следующих дипломов: – certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP), – brevet d’Etudes Professionnelles (BEP) или diplôme / titre de niveau égal ou supérieur homologué ou enregistré lors de sa délivrance au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) et délivré pour l’exercice du métier.
При отсутствии у предпринимателя дипломов деятельность должна осуществляться под контролем дипломированного лица.